Retsepti leidsin Sille toidublogist.500 g pakikohupiima
5 muna
5 spl suhkrut
1,5 tl 30% äädikat
13 kuhjaga spl jahu
1,5 tl söögisoodat
0,5 tl soola
küpsetamiseks õli
peale raputamiseks tuhksuhkrut
Vahusta munakollased ja valged koos tugevaks vahuks. Lisa äädikas, sool, kohupiim, jahu ja sooda. Võta jahu nii palju, et tuleb tugev tainas. Sega hästi läbi. Võta teelusikaga taignast väikesed pallikesed. Küpseta kuumas õlis (poti põhjas ~2 cm) seni kuni ühelt poolt on kollakaspruunid, siis keera teine külg. Tõsta välja sõelale nõrguma, raputa peale tuhksuhkrut. Kui suhkur imendub pontsikutesse, raputa need enne söömist veel kord suhkruga üle.
Head isu! ;)
Pildil on sellest taigna kogusest saadud ainult pool, ülejäänud juba nahka pistetud. :)
Mina pole tuhksuhkrut peale raputanud, olid niisama ka hääd magusad.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar